这是达医晓护的第5285篇文章
三九寒冬，寒风凛冽，寒冷的天气有时也会让我们内在的情绪产生波澜。在冬季，我们的身体则是24小时随时在线的调节大师，不仅要应对外界的“冷酷”挑战，还得时刻调节内心的“小剧场”。现在的脆皮打工人已经早早开始了“养生学”，保温杯里泡枸杞，枸杞难挡岁月催。很多人都想趁着隆冬时节好好地“进补”一番，但冬令进补，真的对身体好吗？
冬令进补，大家喜欢补些啥？
老祖宗自古就讲“冬藏”智慧。大自然的生灵们都都在这个时节悄悄蓄力，就像是给身体的“电池”充电，为来年的生机勃勃打下坚实基础。一提到冬令进补，打工人第一想法肯定是：羊肉！热气腾腾的羊蝎子火锅，大块羊肉汤，还有长三角地区喜欢的白切羊肉，都是冬天的香饽饽。当然，还有些人喜欢煲老母鸡汤，老鸭汤等等，煲汤的时候又喜欢加桂圆、枸杞、红枣等，一锅美美的汤总觉得可以让人御寒保暖。
进补真的一定对身体好吗？错！
在进补的路上，首先警惕一种叫做“NPD”（自恋型人格障碍）的心态。别总想着“我才是最需要进补的那个”，而忽视了身体的真实需求。进补不是攀比，不是炫耀，中医理论体系一直是个体化的，每个人体内的脏腑气血、阴阳偏衰情况是不同的，因而在冬令进补时，应辨明体质的寒热、虚实、气血、脏腑、阴阳，按个体情况决定是否需要进补，“虚则补之，实则泻之”。如果盲目服用补药，不但达不到调理脏腑的目的，甚至还会产生各种不良反应。
过犹不及，一味进补可能会造成什么危害？
就消化系统而言，羊肉等大补食物容易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病，尤其对有基础慢性病如本来就有胆结石，或本来就有超重、高胆固醇血症等情况的人群来说，要避免食用大油大肉的食物。汤食中有大量的嘌呤多饮则有可能造成尿酸急剧升高而痛风发作。另外由于进补时一般食物都是偏烫的，而经常食用高于65℃的食物还会导致食管癌的发生率大大增加[1]，当心进补不成蚀把米！
另外，如果平常身体就很好，不容易感冒、食欲不振、大便稀薄等，则不需要追求进补，进补反而会造成肝火旺盛。如果近期有感冒发热咳嗽等急症的，则需要待症状控制后，再由医生判断如何进补比较合适，否则会“虚不受补”，脾失健运，得不偿失
进补不仅限于食补，更是心灵的修行
在这个冬天，我们不妨尝试学习“冬眠”动物，让自己“慢下来”。百补不如一笑，很多时候情绪是最好的进补。学会平衡和珍惜，就像经过时间沉淀的老汤，进补也需要我们用心去熬制，才能品味到那份独特的醇厚与甘甜，这样，身体和精神都能在这个冬天得到真正的滋养和提升。其实，真正的幸福和活力，往往藏在看似平凡却又充满智慧生活小细节中。
[1] Loomis D, Guyton KZ, Grosse Y, et al. Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages. Lancet Oncol[J]. 2016;17(7):877-878.
上海市健康科普专项计划，项目编号：JKPXZX-2024-A07
作者：丁慧 倪主昂
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