齐鲁网·闪电新闻1月11日讯 在日照莒县，过年的民俗有很多：赶年集、贴春联、做豆腐、蒸花馍、吃饺子、逛庙会等年俗，一直延续并传承至今。其中，蒸花馍可谓是很多人记忆中最有“甜味”的民俗。
1月5日，“人类非遗中国春节莒县实践拍摄”活动来到了莒县碁山镇褚家坡村，15名摄影师通过不同角度记录了蒸花馍年俗活动的过程。
虽然过年包饺子是最有仪式感的“年味”，但“花馍”却是能贯穿初一到十五的美食“主力军”，被誉为“最甜的乡愁”毫不为过。
花馍，也称“面塑”，俗称“面花”“花馒头”，在山东过春节有着“过大年，发面蒸花馍”的年俗，其中“发”寓意新的一年发家发财，“蒸”寓意来年日子蒸蒸日上。可以说，花馍是山东人餐桌上必不可少的美食之一。
以上图片摄影：李环子
以上图片摄影：朱立文
以上图片摄影：厉昌霞
以上图片摄影：李怀增
以上图片摄影：潘月云
以上图片摄影：孙忠慧
以上图片摄影：王兰美
以上图片摄影：邹沭桦
以上图片摄影：张传平
（本文摄影作品均来自“莒县民俗摄影家协会”）
闪电新闻记者 郭晶茹 报道
