年关将至，四川省青川县外出务工人员大量返乡，夜间聚会、聚餐活动明显增多，食品安全风险也随之加大。为确保人民群众饮食安全，有效预防食品安全事故，近日，青川县市场监管局在全县范围内启动了夜间食品安全专项整治行动。
执法人员聚焦烧烤店、卤肉店等经营主体，对其主体资质、原料进货查验、食品加工操作流程、环境卫生等关键环节进行了全面细致的排查。同时，对食品经营单位在从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、明码标价、安全使用燃气瓶等方面的落实情况进行了突击检查，要求经营者切实履行食品安全主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。
截至目前，该局已出动执法人员17人次，检查食品经营主体36家次，发现违法违规线索2条，并已立案调查。下一步，青川县市场监管局将紧密结合“守护行动2025”，持续加大夜间食品经营场所的执法检查力度。同时，加强与各职能部门的协同配合，严格排查各类风险隐患，严厉查处食品安全违法违规行为，并将检查、整改情况及时向社会公开，让人民群众共同参与监督，护航“夜市经济”规范、健康、有序发展。（裴随强）
