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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。非常下饭的5道家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且做起来一点都不难，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、黄瓜炒鸡蛋
【食材】
黄瓜 、鸡蛋、蒜末
【做法】
1、碗中打入适量的鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。
2、锅留底油，放入蒜末炒出香味，放入黄瓜片继续翻炒几下，再放入炒熟的鸡蛋，根据个人口味加入蚝油、生抽，翻炒均匀即可。
二、凉拌豆皮
【食材】
豆腐皮、黄瓜、香菜、小米辣、葱蒜、芝麻、辣椒面
【做法】
1、豆腐皮洗净切成细条，锅中烧水，水开放入豆皮，焯水1分钟捞出过凉水，然后捞出控干水分备用。
2、碗中加入小米辣、蒜末、葱花、芝麻、辣椒面淋上热油，激发出香味，根据个人口味加入加入生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。
3、将料汁倒入豆腐皮中，放入黄瓜丝、香菜，一起拌匀即可。
三、萝卜鸡蛋汤
【食材】
白萝卜、鸡蛋、葱花
【做法】
1、将白萝卜去皮洗净，切成均匀的细丝。锅中烧油，油热放入萝卜丝，炒软后盛出备用。
2、另起锅煎两个荷包蛋，倒入适量开水，放萝卜丝、煮5分钟，最后根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。
四、炒合菜
【食材】
鸡蛋、豆芽、韭菜、蒜末、红薯粉条
【做法】
1、碗中加入适量的鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。
2、锅留底油，放入蒜末，炒出香味，放入豆芽、韭菜炒软，再放入提前煮好的红薯粉和炒熟的鸡蛋。
3、根据个人口味加入加生抽、蚝油、老抽、盐翻炒均匀即可。
五、土豆青椒炒火腿肠
【食材】
土豆、青椒、火腿肠、葱蒜
【做法】
1、火腿肠切成片。清洗干净的青椒用手掰成小块，土豆去皮洗净，切成薄片备用。
2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末，炒出香味，放入土豆片，煎至两面金黄，倒入火腿和青椒。
3、根据个人口味加入生抽、蚝油、老抽，大火翻炒2分钟即可。
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