嘿，姐妹们！你们有没有那种早上起来着急忙慌，根本没时间好好做顿早餐，或者是胃口不太好，看着啥都不想吃的时候呀？我以前可经常为这事儿发愁呢，不过现在不怕啦，因为我发现了一道宝藏美食 —— 肉松葱花饼，它呀，不仅做起来简单，还特别养脾胃，可帮了我大忙了呢。今天我就把这好东西分享给你们，相信你们试过之后，也会爱上它的哦。
为啥说它养脾胃呢？这里面可有讲究啦。咱这饼用的是小麦粉呀，小麦粉本身就是温性的，磨成粉后再经过发酵，那变得可细腻了，特别好消化，对咱们的脾胃可友好了呢。像家里有老人、小孩，或者脾胃不太好的家人，吃这个再合适不过啦。
这肉松葱花饼呀，那味道真是绝了。发面饼嘛，你们都知道，好吃的发面饼就得是外皮焦香焦香的，一口咬下去，“嘎吱” 一声，可带劲儿了，里面呢，又是暄软得很，再加上那馅料，哎呀，可太丰富了。咱可以按照自己的口味随便加东西呀，葱花、香菜、肉松、芝士、火腿、香菇、瘦肉等等，想放啥就放啥，每一口都能吃到满满的料，那口感别提多丰富了，真的是比外面买的还好吃呢。我家女儿呀，可爱吃这个了，每次吃都说 “妈妈，这葱香肉松发面饼是全世界最好吃的发面饼了，我怎么吃都吃不腻呢”，看着她吃得那么开心，我这心里呀，别提多满足了。
而且呀，它做起来一点都不难，特别适合咱们新手姐妹哦，我这就把做法详细说一说呀。
食材准备很简单的，就准备 200 克面粉、2 克酵母、5 克白糖，再加上 140 克温水就行啦，哦，对了，别忘了准备点椒盐、葱和肉松哦，这些都是家里常有的东西，很容易就能凑齐呢。
做法步骤如下哈：
1.先把 200 克面粉放在盆里，加上 2 克酵母、5 克白糖，然后慢慢地倒入 140 克温水，边倒边用筷子搅拌，等搅拌成絮状了，就可以下手揉成面团啦。揉好后呀，盖上保鲜膜，让它发酵，发到面团变成原来的两倍大就差不多了哦。
2.面团发酵好之后呢，放在案板上揉揉，排排气，再擀成长方形的面片，这时候呀，就在面片上撒上一层椒盐，然后把准备好的小葱和肉松均匀地铺上去，铺得满满的，看着就特别诱人呢。
3.接着呀，把面片上面折下来，再折上去，就像叠被子似的，然后再撒上一层椒盐、小葱和肉松，再把左边折叠过来，再折起来，把收口捏紧咯，可别让馅料跑出来呀。
4..最后呢，轻轻地把它擀成薄饼，在表面刷上一层水，撒上些芝麻，再用擀面杖稍微压实一点，这样芝麻就不容易掉啦。锅里倒上一点油，把饼放进去，让它在锅里醒发 15 分钟哦，等醒发好了，开小火慢慢煎，煎到两面金黄，那香味就飘出来啦，这时候就可以出锅啦，外酥里软的，咸香咸香的，闻着都让人直咽口水呢。
家人们呀，可别小看了这肉松葱花饼呀，它的营养价值还挺高的呢。面粉除了好消化、对脾胃好，还能提供碳水化合物，给咱们补充能量，让咱们一上午都精神满满呢。酵母含有丰富的维生素和矿物质呀，对咱们的身体也是有好处的。葱呢，有杀菌消炎的作用，还能促进消化，吃了对肠胃可好了。肉松是蛋白质的来源之一呀，能让咱们的身体更强壮呢。这么一搭配，这饼又好吃又营养，给小朋友当早餐那是再合适不过了，咱们大人吃着也健康呀。
家人们，你们也赶紧试试呀，要是做出来觉得好吃，别忘了点赞、转发哦，让更多人尝到外酥里软，咸香咸香的肉松葱花饼！
