齐鲁晚报·齐鲁壹点 陶春燕 崔宇晴 通讯员 刘明明 王昕
抻好的油条在黄澄澄的油锅里滋滋作响，酥脆的馓子或宽或细，炸得焦黄，老式爆米花的机器“嘭”得一响，满箩筐的香味就飘进鼻尖，现磨的香油和芝麻酱、卤好的牛羊杂、油亮的麻花、精致和瓷碗和各种节庆用品......这是腊八节前夕的茌平区贾寨镇运河大集，琳琅满目的商品被此起彼伏的吆喝声和不断流动的人群串起，年味，藏不住了！
1月6日，茌平区贾寨镇运河大集新春季暨腊八节活动在一片多姿多彩中热闹开启，镇上党群服务中心前的空地上舞台架起，节目一个接着一个，观众围了一圈又一圈，热闹从这里开始蔓延，马路两边的商贩早早就位，卖熟食的，卖布品的，卖碗筷的，卖蔬菜的......一路从东摆到西，到处都有村民驻足看货比价，挑得人眼花缭乱。
1月6日，贾寨新村的乡村大舞台热闹开演
但热闹不止于此。在镇党群服务中心一楼大厅里，义诊活动同样人头攒动，量血压、测血糖，免费体检给周边的村民们送来了看得见的健康。转角拾阶上二楼，刚刚表演完节目的阿姨们穿着花棉袄坐在暖和的屋里里，一边剥蒜一边唠家常，时不时还唱几句自己独创的民间小调，气氛温馨又开怀，蒜和醋的香味儿交织在一起，大家说说笑笑地各自掂着一罐刚腌下去的腊八蒜，很快，它将成为每家年夜饭上的一道美味。
贾寨新村义诊活动
村民们聚在一起剥蒜腌蒜
先赶集，再喝粥。正午的阳光越来越盛，腊八粥的香味儿也越来越浓。一桶百余斤的腊八粥被抬到门口，盖子一掀，惹得人食指大动。贾寨新村党委书记贾立峰拿着舀勺，给排好队的村民们开始打粥，过程中还不忘打趣“腊八粥甜，注意假牙”，引来笑声一片。浓稠的腊八粥分到每个人手里，喝起来甜甜的，心里面暖暖的。
贾立峰给村民们发放腊八粥
与此同时，在距离不远处的贾寨镇堤头袁村幸福食堂里，120余名老人齐聚一堂，正在等待开餐，寒冷的冬日里，食堂入口的通风处加了围挡，添了取暖设备，甫一进入，就很暖很贴心。
欢快的音乐响起，老人们坐在各自的位置上动动手，在志愿者的带领下，进行了一段饭前拍打操，几分钟后，音乐停止，美味的饭菜被推了上来，今天的菜品是冬瓜炖肉，很受老人们的欢迎。工作人员有的发放馒头，有的盛菜，服务周到贴心，老人们只需要坐在自己的位置等着用餐，其他的任何事都有人照应，无需离开座位。
1月6日中午，堤头袁幸福食堂的老人们在志愿者带领下做拍打操
腊八粥必然也是不可少的。为了让老人们高高兴兴地度过一个传统节日，堤头袁网格支部书记袁立广提前准备了含有红枣、冰糖、红小豆，莲子、桂圆等15斤食材，用一个半小时的时间精心熬制了约150碗的腊八粥，让老人们开开心心、甜甜蜜蜜地过节。
“今天是我们幸福食堂运营第201天，每天都能保持120人左右就餐，老人们高兴我自豪。”袁立广称，从2025年的1月1日起，在幸福食堂里就餐的70岁至79岁老人每餐自费由原先的2元钱将至1元钱，80岁及以上的老人依旧免费，食堂每餐都是按照四元的标准制作，每周菜品不重样，根据老人们的建议和当时的菜价制定菜单，荤素搭配，营养均衡。为了便于管理，前来就餐的80岁及其以上老人穿蓝色马甲，80岁以下老人穿橙红色马甲，进门先吃饭，离场再刷卡交费。“年后，我们准备让食堂能容纳150人左右，让老人们满意，就是我们的工作、我们的责任。”袁立广说。
83岁老人杨宋氏每天都会来幸福食堂吃午饭，今天的腊八粥，喝得也是心满意足，“有这么好的食堂怎么能不来，吃饱还能吃好，来了坐下就吃，照顾得也周到，这里的环境也好。”杨宋氏说。
幸福食堂的老人在喝腊八粥
腊八粥喝了一碗又一碗，保温桶里很快就见了底，老人们陆续离场，餐具会有工作人员前来收走洗涮。袁立广站在门口送每一位老人离开，不厌其烦地叮嘱大家慢慢走、别着急。
腊八粥，暖冬寒，过了腊八就是年。这一天，软糯香甜的腊八粥的香味飘散在茌平区贾寨镇，运河大集拉开了春节的序幕，将地方文化和民俗风情展现得淋漓尽致，浓了年味，美了生活，添了活力，乡亲们的欢笑与满足，就是年到来的最好证明。
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