初到贵阳，如果只能逛一条街，首选一定是青云市集。
摄影：王晓
作为贵阳美食江湖第一站，青云市集不仅汇聚了各种美食餐饮，还是文化潮流的聚集地。既有地方传统的古朴，又有让人眼前一亮的新潮，还承载着贵阳的老城烟火。
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所以，如果有人问，青云市集为什么值得？去逛逛就知道了。
在“青云市集”这个名字出现之前，它还叫“青云路”，是贵阳人的深夜食堂。当夜色弥漫、灯火阑珊时，叫上一条烤鱼，几把烤肉，端着一碗水果豆花，便构成无数贵阳人的快乐记忆。
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2021年，青云路经过升级改造，摇身一变成为贵阳首家一站式体验综合街区。从此，“深夜食堂”爆改“美食江湖”，老街焕发新烟火，令无数游人流连忘返。
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赛博街区与老城烟火
青云门的设计灵感，源于贵阳人记忆中的“九门四阁”。所谓“九门四阁”，是指贵阳古城历史上曾出现的九道城门和四座阁楼。贵阳有句老话，“讲不出九门四阁，就不敢自称为老贵阳人”。
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夜幕降临，青云市集摇身一变成为赛博朋克风格的街区，霓虹闪烁，招牌错落有致，烟火气息与现代风情交织，带来强烈的视觉冲击，随手一拍就是赛博朋克大片。
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青云市集由贵阳市针织厂老厂区改造而来，保留了老旧厂房的韵味，又融入了现代设计元素。
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市集中，各种贵阳地道小吃香气四溢，让人垂涎欲滴。漫步街头巷尾，一边是烤肉与微醺的烟火气的氛围感，一边是艺术与潮流同在的休闲艺术空间的松弛感，青云市集别具一格的生活气息，令人着迷。
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不止宵夜，“美食江湖”超好吃
在青云市集的餐饮矩阵里，有很多人气品牌餐饮和本地老字号小吃，这些平日在老街巷里就深受本地人喜爱的店，穿插出现在青云市集里，让“一次性吃遍贵州美食”成为可能。
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在青云市集这个“美食江湖”里，你可以大快朵颐。
周记留一手特色烤鱼
青云市集必打卡美食，烤鱼现挑现处理，咸辣鲜香滋滋冒油的烤鱼外焦里嫩，肉质鲜嫩入味，搭配各种新鲜蔬菜，一口下去就是满满的幸福感。
摄影：王晓
胡佬陆铁签烤牛肉
一口烤肉、一口啤酒，爽！吃老贵阳烤肉，一定要搭配着贵阳特色的折耳根蘸水吃，香辣蘸水让原本肥腻的烤肉去油还鲜。还有烤豆腐、烤茄子、烤莲花白都不错。
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珍珍水果豆花
口感细腻滑嫩，搭配时令水果和糖水，入口甜而不腻，清爽解渴。对于喜欢甜食的游客来说，王记珍珍水果豆花绝对值得一试。
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赵玉莲鲜肉水饺
赵玉莲鲜肉水饺可以说是青云市集中历史最悠久的老店之一。主营馄饨和水饺。所有的水饺、馄饨都是现包，开放式厨房，看得见的卫生！
图源：享趣贵州
华仔龙虾
一家专注于龙虾料理的老店。龙虾经过秘制调料炒制，香辣可口，肉质鲜嫩。此外，店内还供应多种贵州特色小吃，都是当地人钟爱的美食。
摄影：王晓
老幺夜市鸡丝豆花面
熟鸡脯肉手撕成有嚼劲之丝，配以入口即化之豆花，吃起来既有油辣椒浓郁的辣味，又有豆花的清香，汤汁鲜美，面条韧劲十足，简直太安逸了！
图源：贵阳美食
火动力厨房
宵夜达人必选！鸡爪、米豆腐、炒鸡血、炒花甲……都是这里的招牌菜，闭眼冲准没错！
图源：花花肠子贵阳美食旅游
此外，青云市集还有很多值得打卡的小店，不少都是贵阳老字号。丝娃娃、酸汤鱼、肠旺面、烙锅、豆腐圆子、香酥鸭、开水面、牛肉粉、老贵阳麻辣烫......每一样都是本地人精选。
摄影：王晓
潮流打卡，解锁多样玩法
特色的文化元素、丰富的商业业态、有趣的打卡场景、多样的休闲娱乐构成了玩法多样的青云市集。
摄影：王晓
青云市集分为中心广场、猫街、酒吧街、梧桐树街这几条主要的室外街区，以及中央室内美食城。在这里，各色摊位、店铺沿街而设，琳琅满目，从复古手工艺品到前沿时尚单品再到非遗传承的文化艺术品，应有尽有，无不散发着诱人的魅力。
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休闲体育、香薰蜡烛、手作、杂货铺、猫咖、精酿、非遗、美食、音乐……从浓郁的老厂房风情中穿越到充满活力与现代感的时尚潮流里。每个年龄层的消费者都能在这里找到自己的消费场景。
摄影：王晓
在这里，饮茶逛小店，享受热闹市集里的悠悠时光。
在这里，运动打卡，让生活场景更丰富。
在这里，喝房车咖啡，逛文创集市，将夜晚点亮。
在这里，拍赛博大片，感受城市的梦幻与魅力。
摄影：王晓
来源：贵州省文化和旅游厅
