旗袍老师傅陈健最得意的时刻，是回头客来店面时还带给他一串生动的故事。
不久前有一位外国博主专程来订了一套红底花棉袄。收到客人身着“东北套装”拍的视频，陈健当时就乐了，他看到了不一样的化学反应。
“国外来的客人，表情那么丰富，动作起伏很大。还有客人对我说，‘你知道吗，穿着你做的旗袍，我在聚会上大出风头，宾客都说好’。”陈健乐悠悠地回想。
做了40年衣服，陈健尤其擅长做旗袍等中式服装。很难想象，藏在人民路上的小店面，每月收到的订单里有二到五成都由外国朋友下单。
经陈健裁制的每件衣服都用足心思，哪怕有些传统工艺费时费力，没做过些研究的人甚至看不出门道，但他还是坚持用做艺术品的心态去对待。他知道，衣裳一旦跟着主人走出国门，代表的就不仅仅是自己的招牌，而意味着更多。
一颗匠心，给客人最好的作品
十几厘米的窄布头，沿着衣身一路蜿蜒，把露在外面的衣料毛边通通包拢，旗袍的精致落在其中——绲边，是传统旗袍的一道制衣工序。过浆、包边全靠手工，费手费眼，需要人十分细致，一件旗袍做下来，光是绲边、敲边就要花掉3小时。
其实，不是没有更简单的做法，比如现在的烫衬工艺，可以直接靠高温把毛边烫在里面，这些方法陈健都知道，但他不想敷衍——毕竟旗袍的神和韵都在那些令人费神的工艺里。
他也知道，外国客人穿旗袍、穿中式，多是穿一个漂亮、新鲜，对于旗袍是否刮浆、用的是传统的宝剑衩还是圆弧衩没有讲究，但是出于一个老手艺人的坚守，陈健不肯偷工减料。“人家来就是爱你这个手艺，宁可少赚一点钱，也不能少工序，我态度还是很端正的。”陈健说。
对于旗袍上的盘扣，陈健尤其用心，无论是一字扣，还是工序更为复杂的凤凰扣、填芯花扣，他会根据客人选择的面料花型配上相应盘扣。“盘扣是工艺品，有东方韵味，在旗袍上能起到画龙点睛的效果，外国的客人对盘扣都很有兴趣，常常看着柜面上的盘扣问个不停。”
陈健的外国客人里有跟了十多年的老客人，有被朋友“种草”专门找来的，也有不少是导游推荐来的，还有的是想来做一件西装，转来转去被中式服装吸引当场下单。无论是哪类客人，是否还有再来光顾的可能，陈健都诚心对待。他常会遇到这样的情形：客人回国不久又通过微信来订做一件一模一样的衣服，因为带回去的那件被朋友看中了。他脑海里是客人展现那身衣服的场景：“别人问起来，他们会说这是在中国做的，在上海做的。对于没来过上海的人，那可能就是他们对这里的初印象。冲这个，也要尽量把事情做好。”
从早年在真丝大王国宾部为外宾做衣服，到2008年出来单干，陈健积累了不少老客人，有的可能很多年才会下一次订单，但每次联系陈健，他都会像老朋友一样关照。不少客人来中国前会专门跟他打招呼留出做衣服的档期，而陈健还会像年轻时一样做“出门工”，经常下班后到客人下榻的酒店量尺寸，赶在客人回国前把衣服做好。
“40年做一件事很难，但看看客人满意，自己又有了信心。”陈健说。
藏在针线里的交流
陈健的手机里留着很多合影，外国客人穿着他缝制的中装，冲着镜头粲然一笑。“马来西亚客人喜欢香云纱和棉麻料子，欧洲客人更喜欢正规剪裁，日本客人喜欢自己带衣料……”陈健没有算过自己给多少个国家的客人做过衣服，但时间一长，他渐渐掌握了各国客人的大概偏好。
“跟我们一样，外国客人也喜欢龙凤、牡丹等蕴意吉祥的花纹，但会选择更亮眼的颜色。不同的是，我们喜欢刺绣，他们更喜欢面料本身的花纹。”陈健说，中外客人最大的不同，是裁剪上的要求。相比亚洲人的体型，外国客人特别是欧美客人个子高，尤其喜欢合身的衣服，这也意味着更高的剪裁要求。而传统旗袍惯用的平裁已满足不了。“时装进来了，我们也要跟着学习，改进做法。”于是，他开始借鉴高定服装，学习“立裁”。立裁相比平裁要多出30%的时间，对于衣服的放量也要有更精准的把握，陈健又重复起了那句话：“要做就做精品，给客人做好的。”
陈健明白，要留住回头客，唯有不断精进技艺。“早年有外国客人来改服装，看着平平无奇，剪裁却大有门道。你必须动脑筋把它搞懂，不然出不了客人想要的效果。”这个过程中，陈健学到了比传统直缝看起来效果更为清爽、流畅的来去缝、包缝等针法，又将这些新针法融入中式服饰的制作中。陈健觉得，这是一种无声的交流，也是他理解的海派文化。
如今，来找陈健做中式衣服的客群也发生了变化：以前，旗袍更像是一件“入乡随俗”的礼物，现在，来做衣服的都是对中国文化有着浓厚兴趣的外国朋友。“他们脑子里会有大概的衣服样子，什么纹样在中国有什么寓意也都了如指掌，一看就是做过功课的。”
