本报驻日本特约记者 严 格
日本人过新年吃御节料理——重大节日的丰盛餐食,是一种传统习俗,御节料理由多种食材制作,包含烧物、煮物等多类美味,其包装也十分精美,兼具卖相与口味。
日本市面上的宠物“豪华年餐”包含多种食物。
近年来,随着日本宠物经济的发展以及宠物家庭地位的提升,当地人除了给自己准备御节料理,还会为家里的宠物也备上一份“年餐”,一起过节,享受节日氛围。商家没有放过这个机会,很多百货商店以及饭店都推出了针对宠物的相关商品,有的宠物专用料理套餐单价甚至超过1万日元(约合人民币467元)。
埼玉县长沼精肉店很早便推出了宠物狗特制“年餐”套餐,售价1.38万日元,套餐食盒有2层,里面包含烤牛里脊肉、羊肉汉堡、蜂蜜煮苹果、炖竹笋等48种菜。
福冈市有宠物店推出了冷冻料理套餐,其价位从2000到4000日元不等。为了宠物的健康,店家还对料理的咸度做了特别调整。
有趣的是,冷冻料理套餐中的大部分菜人也能吃。店内负责人表示,一般的宠物饲料就是猫粮和狗粮,后来,店里上架人类也能吃的食品。这种食品的线上线下销量都还不错,负责人表示:“越来越多的顾客希望能跟宠物吃一样的东西。”
宠物用品店PETEMO从2008年开始销售针对宠物猫和宠物狗的“年餐”,2024年也上架了不少种,其中,单价超过1万日元的仿怀石料理套餐卖得很好。2024年冬季,该店宠物“年餐”销量同比增长20%。
给宠物吃的东西需要特别注意,有些人类可以吃的食材宠物无法食用,例如洋葱,于是店家做了特别规避,同时还在外观上下功夫,保证卖相。
这种宠物过年料理的热潮来得并不算突然,人们早就能从宠物不断提升的家庭地位中窥见一二——人们越来越将宠物视为家人和伙伴,让它们更多参与自己的就餐、玩耍、旅行等活动,自然而然地,也越来越看重它们的身体健康,更关注其情绪价值,希望它们也能够体验自己的生活点滴。因为需求扩大,市面上出现了更多种类的宠物用品,在食物方面,宠物食品食材、品质、外观等统统升级,更像人的“饭”而不是“饲料”。
东京农业大学动物行为学教授增田宏司表示:“与狗接触的时间越多,主人对它的爱就越强烈。以前,为了显示自己的权威,主人会跟宠物分开睡觉和吃饭,但有些主人会为此对爱犬感到内疚。从20年前开始,人和动物分享的东西越来越多,包括食品,主人也因可以跟宠物分享自己所拥有的东西而减少内疚。”
动物虽然没有过年过节的意识,但狗是一种极其希望与主人建立联系的动物。和主人一起活动会感到开心,从主人那里得到不同的食物、去不同的地方,也会产生更多喜悦。小狗能够感知主人的情绪,当主人为宠物准备“年餐”时,主人和小狗都开心,二者能够产生情绪共鸣。不过增田宏司也表示:“宠物过年料理套餐说到底是面向宠物的食物,不是人类的饭食,希望大家不要将其与人类的年夜饭混为一谈。”
经济学家渡边浩志认为,给宠物准备豪华过年料理的背后有“精神消费”的因素。“精神消费”是重视体验、回忆,让心灵充实的消费行为。近年来,越来越多的宠物主人将宠物视作家庭的一员,重视和宠物一起度过特别时光。因此在过年的时候,才会选择给宠物购入豪华“年餐”,和其一起庆祝。
此外,这个行为的背后也有“打卡拍照”的想法。通过在社交平台上分享装饰精美的豪华“年餐”,人们可以向熟人和朋友分享自己与宠物的幸福时刻,同时满足自我表现欲。