世界上最漫长的时间,莫过于给泡面冲完开水之后,等待的那3~5分钟的煎熬。

因为泡面包装上的普遍建议是:用水煮或热水冲泡,放置3~5分钟后食用。


那么问题来了:为什么不是1分钟,也不是10分钟,而恰恰是3~5分钟呢?

关于这问题,其实不光是我们不解,喜欢吃泡面的日本人同样也很想知道答案!


TBS电视台采访了日本泡面大厂「日清公司」,一口气询问了很多观众关心的泡面问题,其中一条就包括「泡面的时间」。

日清家的泡面种类繁多,可以找到很多需要泡上3分钟、4分钟、5分钟的产品。

可无论是哪款系列的泡面,都不会出现低于3分钟,以及超过5分钟的情况。




日清的工作人员表示,只花1分钟就能泡好的超快泡面,公司方面想做的话也是能做出来的。


只不过这种容易泡开的面,有一个最大的致命缺点,随着时间推移,十分容易泡烂。


所以实际吃起来口感很糟糕,很多试吃员试吃过,基本只吃到一半就不想再吃了。


当然,除了上面的原因,泡面时间与面的粗细、配料等也有关系。只不过,最终刻意安排在3~5分钟,有着一个更为关键的因素。


工作人员继续解释道,3~5分钟是一个心理学上的技巧。

人们在面对食物的时候,等上3分钟,无疑会让「好想吃」的想法越来越强烈。


但是如果等待时间超过了5分钟,人们基本都会失去耐心,再加上鼻腔对泡面香气刺激的适应,期盼心理便开始减弱。

这个时候,再开始吃泡面,愉悦感就会大打折扣。


换句话说,这3~5分钟的时间,是泡面厂家精心计算过的「最高心理期望值」。

得知真相的你,是否有种被狠狠算计了的感觉呢?不过呢,为了获得最佳的泡面体验,今后还是得按照官方规定的套路来做啊!

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