《人民网》截图
2013年07月24日，《人民网》转载了《辽沈晚报》刊登的一则新闻《20瓶啤酒下肚他的胰脏溶解了》，称30岁的沈阳市民周先生喜欢跟朋友喝点儿酒，两个多月前在同学婚礼上，一下喝了20瓶啤酒。
当晚，回到家中的周先生吐得翻江倒海，肚子疼得实在受不了，被家人连夜送到了沈阳军区总医院。在接下来的检查中，医生发现在CT影像中已找不到周先生的胰脏；抽血化验时，护士抽出的血是白色的，约有2/3是油脂，属于典型的脂血。
该院消化内科副主任李宏宇医生，据此诊断周先生患上了罕见的重症胰腺炎。接下来，周先生有出现了肝、肾、心脏、呼吸和脑等多脏器功能衰竭，命悬一线；经紧急抢救，周先生总算保住了命，但胰脏基本已经不见了、仅剩最外面的包膜。
腹痛（图文无关）
胰脏为啥会自己消失呢？《郑州晚报》的记者采访了郑州人民医院肝胆胰腺外科主任陈国勇。陈主任的解释是：“（可能是）喝了大量啤酒诱发急性胰腺炎，导致胰液外露，所以胰脏被溶解了。胰液外露是非常危险的，人一天晚上分泌的胰液就可以把一斤牛肉都溶解掉。”
当《20瓶啤酒下肚他的胰脏溶解了》的新闻刊出后，引起了一些“望文生义”读者误解，有人真的认为胰腺是被啤酒“溶解”的。针对这个消息，四川大学华西医院消化内镜中心主任胡兵在其个人微博中表达了自己的看法：“记者省略了：酗酒、暴饮暴食、急性重症胰腺炎、胰腺坏死！”
对于“啤酒溶解胰腺”的问题，四川省人民医院肝胆胰脾外科中心主任黄孝伦也接受了媒体的采访，他说：“啤酒不会溶解胰腺，啤酒会诱发急性坏死性胰腺炎，胰腺内大量的酶自我消化溶解，才会导致胰腺消失。”
“新闻报道中，从周先生的胰脏已基本不见，仅剩下最外面的包膜来看，他应该患上了急性坏死性胰腺炎。”黄主任说，这和饮酒没有直接关系，“适量的饮酒不会对身体造成巨大伤害。”
胰脏
实际上，在新闻报道中使用《20瓶啤酒下肚他的胰脏溶解了》这样的题目，听起来虽然浅显易懂，可是却很容易误导人。有网友就表示，“现在记者和媒体发稿前都不用做功课，‘科学’在他们眼睛一转的情况下就跑到他们脑袋里了！为了眼球，什么事都敢干，也有足够厚度的脸皮来承受读者和观众的诟病！”
最后，让我们再次还是回到胰腺炎本身的话题，据陈国勇介绍，喝酒、劳累和结石都会诱发胰腺炎，肥胖人群、酗酒者、抵抗力比较低的人，还有胆结石患者比较容易得胰腺炎。
“预防起来很简单，只要能管住嘴。”陈国勇说，胰腺炎的预防首先不要过度劳累，其次少喝酒，少吃脂肪含量高的食物。“尤其是炎夏，注意控制烧烤类食品、羊肉串以及凉啤酒的摄入”。
