全链条监管监督 守好学生“盘中餐”
“看到孩子们吃得这么香，我们就放心了！”去年9月以来，岳阳县柏祥中心学校校长朱岳的个人短视频账号获得了不少点赞和留言，他发布的学校食堂菜谱和菜品实拍图，收获了众多网友和家长的好评。
这些好评的背后，源自一次痛定思痛的改变。“我要举报柏祥中学李某某，他挪用了学校食堂的资金，导致食堂饭菜品质下降。”2024年初，岳阳县纪委监委收到了一封群众网络举报信。经过深入调查，发现该校后勤主任李某某和出纳刘某某通过虚列学生食堂开支，套取、挤占学生伙食费。目前，该校涉案人员均已被严肃查处，两任校长被免职。
查处柏祥中心学校食堂问题后，岳阳县纪委监委在全县推动开展了“校园餐”突出问题以案促改专项活动。柏祥中学深刻汲取教训，在食堂管理、就餐环境、口味调整上狠下功夫，不仅邀请教职工和家长陪餐，还将食堂的每日餐食拍成短视频，发送至家长群和网络平台，主动接受家长和社会的监督，完成了从“差评”到“好评”的巨大转变。
2024年以来，湖南各级纪检监察机关会同教育、市场监管等部门深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，紧盯责任落实、资金管理使用、食品安全卫生等关键环节，深挖严查风腐交织问题，贯通抓办案和整治，监督监管同向发力，合力守护好校园餐安全。
省纪委监委驻省教育厅纪检监察组以“四不两直”、自交伙食费与学生同吃的方式开展4轮次暗访，直插36个县市区98所学校，并形成暗访调研报告，督促相关单位整改；
长沙市纪委监委采取“市县校联动、查纠治一体”的模式，组织对全市中小学校开展全覆盖排查，发现问题立即下发督办函，共计约谈学校和区县相关负责人1738人；
娄底市纪委监委对涉及“校园餐”问题线索一律优先办理，重要线索一律提级督办，并推动出台了《娄底市中小学食堂违规违纪违法行为处理和问责办法》；
怀化市纪委监委协调审计、巡察等部门，先后组织开展食堂管理绩效内部审计、“校园餐”专项巡察等，发现问题及时反馈，扎实推动整改；
张家界市纪委监委抽调审计、财政等部门专业力量，对全市35所学校定向审计，看责任落实、查数据账目、盯制度执行，发现问题线索92件。
目前，全省14个市州122个县市区都已建立了中小学“校园餐”专项工作机制，建成中小学校“智慧食堂”4066个，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到了96.7％。
牛肉焖黄豆、香干炒肉、清炒黄瓜……走进安化县田庄乡新联小学，校园食堂饭菜飘香，就餐的学生表示，食堂6元的饭菜比家里做的还要好吃，家长们再也不用中午排队来送饭了。
长沙市芙蓉区马坡岭小学的学生家长参加学校的陪餐活动，与孩子们开心地分享自己的用餐体验。
在长沙市芙蓉区，专项整治推动了全区学校食堂食材采购“共享询价”，进一步控制成本、提高质量。全区学校食堂采购肉类均价下降8.4%，蔬菜及其他类均价下降8.8%。不少家长通过12345市民热线来电表扬，“价降了，菜好了。这样的变化让我们家长打心眼里满意、安心！”
在一批批“阳光食堂”“放心食堂”“满意食堂”的改进过程中，学生和家长们看到了新变化、得到了真实惠。
2024年9月，湖南省教育厅等四部门联合出台《湖南省中小学校食堂管理办法》，进一步规范学校食堂管理，提升餐饮服务质量和食品安全，维护学生合法权益。
“我们针对‘校园餐’问题易发多发的关键环节，从食材采购、食品安全、膳食经费等方面明确了‘十三个严禁’的纪律。下一步，我们将对重点问题开展点题监督，常态化明察暗访，让‘校园餐’真正成为学生和家长的‘放心餐’。”驻省教育厅纪检监察组相关负责人表示。
来源：三湘风纪 作者：方可
