饮料在生活中可谓是无处不在，冬天冷了，来一杯甜糯温热的奶茶感觉暖暖的；夏天热了，有各式冰镇的快乐汽水消暑、续命……
然而，每年因猛喝饮料中招的不在少数，网络上随便一搜索大量有关“喝饮料喝进ICU”的新闻触目惊心……尤其爱把饮料、奶茶当水喝的年轻人务必要当心了！
猛喝饮料为何这么“要命”呢？追其根源，皆因市面上常见的可乐、橙汁、冰红茶等，以及各种新茶饮品牌的奶茶都含有大量的糖分，说“喝含糖饮料＝吃方糖”一点也不夸张！
而含糖饮料配料表大多含有白砂糖、蔗糖、玉米糖浆、果葡糖浆、结晶果糖等，果糖成分含量极高，据2024发布在《自然》上的一项研究表明：
高果糖摄入量有促进肿瘤生长的可能性，虽然大多数癌细胞并不能直接利用果糖，不过果糖在肝脏等代谢组织的作用下，会转化成溶血磷脂酰胆碱等。
这类果糖的代谢产物往往会被癌细胞利用于构建细胞膜等必需结构，从而显著增加乳腺癌、宫颈癌、黑色素瘤等多种肿瘤的生长速度。
从这一方面来看，富含果糖的含糖饮料最好还是少喝为宜，除了可能加速肿瘤生长，常喝含糖饮料还会对身体健康造成哪些危害呢？
喝含糖饮料有害健康？
长期喝含糖饮料摄入过量的糖分，不仅可能造成肥胖、超重、蛀牙、血糖超标等，严重者甚至会出现休克、糖尿病、肾结石等高危病症。
为了身体健康着想，“控糖”是很有必要的！对此，《中国居民膳食指南（2022）》建议每天摄入的添加糖含量不超过50g，控制在25g以下最好。
世界卫生组织也曾呼吁每天摄入的游离糖含量应低于其总能量摄入的10%以下、最好降低到5%以下，或每天摄入量大约25克（6茶匙）以下的游离糖更有益健康。
近年来，“控糖”逐渐成为主流的健康消费理念，以不升高血糖浓度的糖醇、低聚糖、阿斯巴甜等甜味剂替代蔗糖等淀粉水解糖类衍生而出的无糖饮料备受欢迎。
说到这，或许有不少人会提出一个疑问：既然含糖饮料多喝有损健康，换成“无糖饮料”总可以放心喝了吧！事实当真如此吗？
无糖饮料能放心喝吗？
早在2023年7月，世界卫生组织就曾将世界上最常用的人工甜味剂——“阿斯巴甜”归类为可能对人类致癌（IARC 2B 组），其广泛运用于各大品牌的可乐、汽水等。
▲截图自世卫组织官网
而在前不久，中山大学医学院科研团队发布在《营养前沿》的一项大型研究显示：无论是喝含糖饮料、还是添加了人工甜味剂的无糖饮料都会显著增加慢性肾病的风险！
上述该研究共纳入19万无慢性肾病史的参与者，通过随访10年以上发现：每天饮用人工甜味无糖饮料超过250ml的参与者，患慢性肾病的风险高达52%！
同样每天饮用超过250ml的含糖饮料，慢性肾病风险增加至45%，相比无糖饮料还低了7%；即便每天无糖饮料饮用量低至0-250ml，也会使慢性肾病风险提高约14%。
综上所述，无论是含糖饮料还是无糖饮料，喝多了都不利身体健康，不建议多喝！那么，日常生活中喝什么更有益健康呢？
▲图片来源《健康时报》
据《美国医学营养学期刊》发布的健康饮料“六级金字塔”显示，其一为生命之源“水”，而我们熟悉的茶水被评为第二级，而甜味饮料、含糖饮料是垫底的存在。
饮茶对身体有哪些益处？
针对不爱喝没味道的水的人，比起喝各种饮料，饮茶更是健康之选！这是因为茶叶富含的各种天然物质，不仅赋予了茶汤好滋味，还带来诸多养生益处。
尤其是享誉“茶中三宝”之称的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，三者各呈其味、各司其职，是公认的饮茶养生的三大主要“功臣”！
茶多酚：人体保鲜剂
茶多酚是茶叶中含量高达18%~35%的重要物质，其呈涩味，由儿茶素、黄酮类化合物、花青素等组成，是茶叶起保健功效的最主要成分之一。
《茶文化与茶健康》中明确了茶多酚能够提高人体内源性抗氧化能力，这是因为茶多酚进入人体后能清除过量的自由基、并阻断自由基与大分子物质的结合。
活性高、侵略性强的自由基会攻击和破坏体内的组织和细胞，主打抗氧化功效的茶多酚能有效避免自由基扩增，从而保护细胞组织免受伤害、有助抗衰老。
抗辐射也是茶多酚的一大功效，据中国台湾相关科研团队的实验结果表明，饮茶可使白血病患者接受辐射治疗后、大量折损的白血球数量大幅增加90%。
▲不同规格茶多酚产品
这主要是茶多酚对白血球的下降起调节作用，浙江大学杨贤强教授发表过的相关研究成果表明：肿瘤病人放射治疗后服用绿茶茶多酚剂，白细胞数量明显上升。
因此如此，具有突出的抗氧化、防辐射功效的茶多酚素来被誉为“天然抗氧灵”、“人体保鲜剂”，尤其茶多酚中的黄酮物质常被提取用于美容行业。
咖啡碱：提神抗疲劳
咖啡碱是茶叶中含量最高的生物碱，占据干茶重量的2~5%，为茶汤赋予了苦味，本质上是一种中枢神经兴奋剂——黄嘌呤生物碱化合物。
因此，咖啡碱主打的功效就是“提神”，无论春困夏倦秋乏冬好眠，适时喝上一杯茶水，往往会明显感觉精神兴奋、困意消散了不少！
这是因为在80℃以上的热水冲泡下，茶叶中咖啡碱很快就会释放出来，一般冲泡3分钟左右咖啡碱就浸出了70~80%，饮用后提神醒脑的效果显著。
茶氨酸：天然镇静剂
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，约占茶叶氨基酸总量的50%～60%，在干茶中占重量的1%-2%，是茶汤中呈现鲜味的物质成分。
自然存在的茶氨酸为L型，据相关研究表明茶叶中的L-茶氨酸进入大脑后，能够使γ-氨基丁酸（GABA）增加、平衡“人体压力荷尔蒙”皮质醇的浓度。
从而起到抑制神经兴奋、缓解焦虑、改善睡眠等作用，茶氨酸也因此被称为“天然镇静剂”，短期喝茶提神、长期坚持喝茶安神正是咖啡碱与茶氨酸共同作用的结果。
从健康方面来说，喝茶确实对身体健康有不少益处，比喝饮料好多了！但茶水虽好，也切莫过分追求养生功效而毫无节制地喝茶！
即便是最简单的“水”，一次性喝的多了也有“水中毒”的风险！喝茶养生亦是如此，主打一个“适量”为宜，且少喝浓茶、烫茶更有益健康哦~
注：文中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。
参考资料：
[1]Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer. Nature. Published online December 4, 2024.
[2]Sugary beverages intake and risk of chronic kidney disease: the mediating role of metabolic syndrome. Front. Nutr. 11:1401081.
[3]《茶文化与茶健康》第2版，徐平、王岳飞主编。
[4]《茶叶具有抗辐射的作用》何芳 蔡东联，《茶与健康》
[5]《科学饮茶之谈谈茶保健功效：茶叶防辐射》王岳飞，《TEA TIMES》名家专栏/养生，2014.03
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