记者日前从榆中县食品安全新闻发布会获悉，2024年以来，该县将食品安全作为重大民生工程，构建了全链条、全过程的监管体系，采取有效措施，严防、严管、严控食品安全风险隐患，守住了不发生食品安全事故的底线，食品安全形势稳定向好。
2024年，榆中县建立榆中县食品安全工作约谈暂行办法、挂牌督办等制度，针对食品安全舆情事件，发送《提醒敦促函》6次，全县1068名干部包保主体7736家，包保干部督导率100%，问题整改率100%。该县将18个基层所按照片区整合为5个合署办片区，实现基层所从“单兵打仗”到“集团作战”模式，聘任251名村级食品安全协管员信息员，231名农产品质量安全协管员，有效提升了食品安全监管合力。
监督抽检是食品安全的“哨兵”。榆中县严守从农田到餐桌的每一道防线，每半年对农田灌溉用水检测一次，每季度委托第三方对重点村庄环境空气进行监测；重点检查售卖剧毒高毒高残留农药、销售假劣农资等违规违法行为，检查农资经营门店375家次，下达责令改正通知书43份；检查肉制品生产经营单位380余家次，督促整改问题69条、更换生鲜灯220盏、查处违法案件2起，检查大中型超市和散装食品经营单位382户次，下发责令整改通知书29份，销毁不合格标签标识1.5万余份。
榆中县通过“陇上食安”一体化监管平台的应用实现了食品安全全过程智慧化监管。食品生产企业“互联网+透明车间”、食品批发经营者“互联网+阳光仓储”、学校食堂、校外供餐单位、医疗机构食堂、养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%，其它社会餐饮“互联网+明厨亮灶”接入率65%；全面推行“互联网+集体聚餐”备案管理，通过备案登记、现场指导将“村头宴”办成“放心宴”，2024年全年累计备案农村集体聚餐505起8150桌，流动厨师22人；加大对网上巡查、线下检查、投诉举报发现问题的处罚力度，检查入网餐饮服务提供者860家次，平台下线85家，立案查处1家。
突出检验检测技术支撑。榆中县2024年完成食品专项抽检950批次、合格率96%、不合格38批次，食品快检5165批次、合格率99.8%、不合格12批次，抽检不合格食品核查处置率100%；完成种植业产品样品快速检测10.78万个、县监测站定量检测200个、监督抽检样品1307个，抽检合格率达到100%；加强对校园及周边和养老机构、医疗机构等集中供餐单位食品安全监管，对检查出的1034个问题，全部函告主管部门督促整改，目前已全部整改到位。
针对食品安全领域出现的重大违法案件，榆中县构建起一套高效协同的应急处理机制，一旦案件发生，各级各部门迅速联动响应。2024年，该县共出动执法人员3600余人次，检查食品生产经营单位5100余家次，责令整改各类违法行为920多条，查处食品类案件共53件，案值4.77万元，罚没款37.07万元。全县累计受理食品类投诉举报1330件，办结率100%，挽回消费者经济损失11.1万元。
兰州日报社全媒体记者 杨贵智
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