广西医科大学举办杏湖鱼捕捞品尝活动

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 周仕敏 通讯员 石鹏）2024年12月31日，广西医科大学校本部和武鸣校区食堂举办了一场特别的“幸福鱼”免费品尝活动。这场活动是杏湖鱼捕捞活动的延续，师生们在前一天共同参与捕捞，当天则共同品尝劳动成果。

在杏湖鱼捕捞活动中，10多名学生在专业捕鱼人员的指导下参与了下网和捕捞，最后共捕获各种鱼类4500余公斤，品种包括泊鲢鱼、草鱼、罗非鱼等。

当天，学校食堂的工作人员将捕获的“幸福鱼”精心烹饪成红烧鱼、清蒸鱼块、剁椒鱼、老友鱼等菜肴，供全校师生、教职工、离退休人员及家属免费品尝。为了确保食品安全，学校提前抽取鱼样送检，鱼样的各项指标均合格后方可进行烹制，让师生吃得放心。

参与捕捞鱼活动的学生表示，在校园自己动手参与捕鱼，再吃着自己捕的鱼，是一件特别且难忘的事，既参加了劳动实践，又享受了劳动成果，同时也感受到了学校的关怀。

据介绍，冬捕杏湖鱼已成为广西医科大学的传统活动，每年捕捞的杏湖鱼均会在学校食堂加工烹饪后免费发放给全校师生品尝，免费分享“幸福鱼”已成为医大师生校园生活中独特而美好的记忆。

作者：周仕敏 石鹏