嘿,各位吃货小伙伴们,今天我要给你们安利一道让全家人都爱不释手的超级美味——“蜜汁鸡腿卷”!这道菜啊,简直就是餐桌上的明星,不论大人小孩,一吃就上瘾,保证让你家的餐桌从此不再单调!
记得上次我做了一大盆,香气四溢,大家吃得那叫一个津津有味。吃完后,还都赞不绝口,直夸我做得好!
而且啊,这道菜的做法超级简单,零失败率,厨房小白也能轻松搞定!不信你试试看,保证你不会翻车!
说到这蜜汁鸡腿卷,那口感,绝了!外皮微微焦香,咬一口,咔嚓作响,紧接着是鲜嫩多汁的鸡腿肉,滑而不腻,入口即化。再撒上点辣椒粉,哎呀,那叫一个香!吃得你停不下来,只想大喊一声:“再来一份!”
最棒的是,这道菜还没有骨头,小朋友们吃起来特别方便,再也不用担心卡到喉咙了。我小侄子吃了之后,直呼这是他吃过的最美味的鸡腿腿!看他那满足的小表情,你就知道这道菜有多受欢迎了!
【蜜汁鸡腿卷做法大揭秘】
1.首先,把鸡腿去骨,这一步可能有点挑战,但相信我,为了美味,一切都是值得的!然后加入姜丝、两勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半勺老抽、一勺奥尔良腌料,抓匀腌制半个小时。让鸡腿肉充分吸收这些调料的精华,变得更加入味!
2.接下来,把腌制好的鸡腿卷起来,用锡纸紧紧包裹住。这样烤的时候,鸡腿肉就能保持鲜嫩多汁,口感更加棒!
3.把卷好的鸡腿放入空气炸锅中,设定180度,烤20分钟。然后去掉锡纸,刷上腌料酱汁,再烤6分钟,让外皮变得更加焦脆可口!最后,切成小块,就可以开吃啦!
看这色泽,看这卖相,是不是已经让你垂涎欲滴了?皮薄焦脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡腿肉,每一口都是满满的幸福感!大人小孩都喜欢吃,你还在等什么?赶紧安排起来吧!
吃过的朋友们,别忘了在评论区留言分享你的感受哦!记得点赞、转发吧!让更多人一起享受这份来自厨房的温暖和美味!