在蜀道沿线，杀年猪、吃刨汤作为辞旧迎新的特色民间习俗，承载着人们对新年的美好期盼。12月28日，广元市昭化区大蜀道昭化年猪文化节暨葭萌夜宴品牌推介活动在昭化古城游客中心盛大举行，辛劳一年的村民与游客们齐聚一堂，畅游古城，共享“刨汤饭”，让这座千年古城处处洋溢着浓郁的年味。
活动现场，祭拜“猪神”、年猪巡游等传统仪式精彩纷呈。只见数名身着鲜红服饰的村民，喜气洋洋地将刚刚宰杀好的年猪抬上街头巡游。一路上，村民们敲锣打鼓，热闹非凡，向来自四方的游客展示着一年的劳动成果。而不少游客也被这热闹的氛围所吸引，纷纷加入其中，一同感受着丰收的喜悦和浓浓的年味。正如游客王婷所说：“这次跟着年猪巡游，感觉特别热闹，那种迎接新年的喜庆氛围特别浓厚，真心希望在新的一年，我们的日子都能像今天这样红红火火。”村民车健也表示：“我们这里每年年底都有杀年猪的习俗，通过这次巡游，就是希望来年能有个好收成，五谷丰登，六畜兴旺。”
除了年猪巡游，吃刨汤宴更是此次活动的重头戏。当日下午五时许，50张餐桌在现场依次排开，场面蔚为壮观。不一会儿，坨子肉、东坡肘子、咸烧白等一道道具有当地特色的美味佳肴接连上桌，香气四溢。当地村民与游客们围坐在一起，一边欣赏着精彩的节目，一边品尝着美食，欢声笑语不断，在这热闹的气氛中共同迎接新年的到来。游客井浩祺开心地说：“这里吃的玩的都有，特别热闹，让人心情愉悦。” 聂红彩也赞不绝口：“今天的菜品不仅丰富，味道更是超棒，这么多人一起热热闹闹地享用美食，太有过年的感觉了。” 曹志刚同样感慨万分：“这么多人一起吃美食迎新年，场面太壮观了，节日氛围十分浓郁，也期望新的一年，我们的生活能像今天一样红红火火、热热闹闹。”
近年来，广元市昭化区积极探索文化与旅游的深度融合，着力打造年猪节文旅品牌，成效显著。其中，打卡剑昭古蜀道以及以大朝土猪为代表的特色餐饮品牌，深受广大游客的青睐。今年，年猪文化节首次 “出村入城”，便吸引了4000余名游客热情参与，有力地推动了当地文化旅游产业的发展。
展望未来，当地还将持续发力，进一步擦亮年猪节文旅品牌。正如昭化镇党委副书记、镇长刘亮所说：“我们将在巩固现有产业发展规模的基础上，进一步完善生猪全产业链，全力推动生猪产业与一二三产业深度融合，实现产业升级。同时，积极推进种养循环发展模式，构建种养结合的可持续发展新格局，为乡村振兴注入强劲动力。” 相信在各方的共同努力下，广元昭化的年猪文化节将越办越好，成为当地一张亮丽的文化旅游名片，吸引更多游客前来感受这座千年古城的独特魅力，让传统民俗文化在新时代焕发出更加耀眼的光芒，助力乡村振兴事业不断迈向新台阶。
（朱映江）
