为深入贯彻冬季冰雪旅游百日行动工作安排部署，确保游客在冬季旅游期间享受安全、放心、舒适的旅游环境，12月26日下午，市旅游联席会议办公室组织市市场监管局、市卫健委、市商务局、市文广旅局对市区铁锅炖饭店及宾馆进行监督检查。
检查组重点对饭店、宾馆的经营资质、卫生许可、人员健康证、进货台帐、原辅料验收、后厨卫生、消毒设施运行情况及安全防范措施落实情况等关键环节进行详细检查，并就规范服务和人员管理等方面提出具体要求。
检查中发现各餐饮单位普遍具有较强的食品安全意识，台帐及进货验收情况良好，后厨卫生也有显著改善。但仍有部分餐饮单位存在餐余垃圾清运不及时、垃圾桶未加盖、原料堆放杂乱等问题；个别宾馆和餐饮场所存在消防通道堆积杂物、后厨燃气报警器未按规定位置放置或未插电等安全隐患；部分经营场所存在许可证未公示、消毒间有杂物等卫生管理问题，执法人员现场责令相关经营单位立即整改，并将不定期进行回访，确保整改措施落实到位。
通过此次行动，有效提高餐饮单位食品安全主体责任意识，增强住宿单位安全生产意识，确保游客能够吃得放心、住得安心。
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编辑丨张伟男
一审丨王 佳二审丨宋雪婷三审丨李冬敏
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