元旦、春节双节将至，肉类产品进入消费旺季。为全面保障肉制品质量安全，排查消除安全隐患，樊城区市场监督管理局持续开展多部门联动，深入推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治“回头看”，确保人民群众饮食安全。
精准出击，严查违法违规行为
此次行动聚焦肉类产品供应链各环节，从源头的进货查验制度落实，到终端市场的销售行为规范，均列为重点检查范围。严格核查索证索票完整性，确保动物检疫合格证明与肉品品质检验合格证明齐全，杜绝掺杂掺假、以次充好等欺诈行为，实现从原料到成品的全程可追溯监管。针对生产加工单位、各类市场及展销会场等重点场所，着重检查无标识熟肉干制品等问题食品，对违法违规行为 “零容忍” 。
联查联动，强化风险防控
樊城区市场监督管理局与樊城公安分局紧密协作，深挖前期整治中暴露的行业“沉疴”，实施风险隐患 “回头看”与靶向抽检 。通过动态清零、销号管理问题清单，确保风险排查无死角，整改落实有成效，形成监管闭环，有力震慑违法犯罪行为，净化肉类市场环境。
高压严打，成效显著
截至目前，樊城区市场监管部门检查肉制品、冷冻食品企业和小作坊22家、农贸市场11家、第三方冻库5家、食品经营单位184家，下达责令改正通知书4份，停业整改1家，立案调查8件，移交公安2件，始终保持打击违法犯罪高压态势，进一步构筑肉类产品质量安全防线。为广大市民营造安全放心的肉类消费环境，让群众安心迎接新年。
来源：襄阳市市场监督管理局
编辑：杜临雪
责编：梁龙
审核：督督
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