鄂托克前旗市场监督管理局落实三个“主抓”积极开展元旦春节前食品抽检

元旦、春节将至，为保障节日期间食品安全，让民众买得放心、吃得安心，鄂托克前旗市场监督管理局针对节日消费特点，提前谋划、扎实有序开展节前食品安全抽检，切实加强节令食品安全监管，防范食品安全风险，全力保障节日期间广大群众“舌尖上的安全”。

一是主抓重点节令食品。以节日期间消费量大的食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、餐饮食品、酒类、农产品等为重点，以消费集中的大中型商超、农贸市场、餐饮单位、肉类经营主体等为重点抽检区域，开展食品抽检工作，重点检测项目为微生物指标、重金属含量、是否有农药残留等。截至目前，累计抽检生鲜肉、餐饮具、网络食品、食农产品、预包装食品等41批次，待抽检结果出炉后向公众公布。

二是主抓主体责任落实。抽检过程中，重点检查主体资格、从业人员健康证、经营场所环境卫生、食品贮存等基本情况，要求各经营单位要严格落实进货查验制度，核对供应商资质、留存进货票据等，确保食品来源可溯、质量可控、责任可究，督促市场主体对照法律规定，加强日常管理，履行食品安全主体责任。对于在检查中发现的问题，当场责令其立即整改，并下发整改通知书。

三是主抓结果闭环处置。强化风险监测，及时公布抽检结果，对抽检中发现的不合格产品，按照食品抽检核查处置工作程序，在检测完成后第一时间将检测报告送达当事人，依法做好核查处置等工作，确保食品市场秩序。强化抽检不合格产品后处理，依法依规立案查处，并督促食品生产经营者全面开展食品安全自查，严格落实食品安全主体责任，把好食品安全准入关，及时消除不合格食品安全风险隐患。

下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将持续强化食品安全检查力度，加大抽检频次，提高监督抽样的针对性和靶向性，充分发挥食品抽检在食品安全监管中的“哨兵”作用，切实保障大家“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等食品安全，筑牢节日期间食品安全“防火墙”。