前言
周总理是中共五大书记中最能喝酒的，俗称“千杯不醉”，他的饮食简单，唯一的喜好就是喝点酒，因为长期做统战工作需要应酬，他酒量很大，且杯中从不掺水，自此周总理很能喝的消息就传出去了。
1972年尼克松访华时，周总理直接拿出珍藏30多年的茅台酒来招待尼克松，尼克松看到周总理小巧的酒杯后忍不住开始质疑：“我听说您酒量很大啊！”
周总理笑着回答：“过去能喝，红军长征后，我一次喝过25杯茅台！只是现在酒量不行了！”
为何周总理现在的酒量不行了呢？
周总理“千杯不醉”
周总理因为长期统筹工作，所以经常应酬，酒喝的多了酒量就变大了，不过“千杯不醉”的称号被人第一次叫是在他结婚后。
当时黄埔军校很多同事知道周总理和邓颖超同志结婚后，都要见新娘子，还要让周总理请客。
周总理推脱不了，就在一家大餐馆里请大家吃饭，这顿饭也成为了他们的婚宴，来的嘉宾很多，都是老熟人。
众人起哄要给邓颖超敬酒，周总理知道邓颖超不会喝酒，于是主动代喝，一杯又一杯的喝，最后竟然喝了三瓶白兰地，但客人还在敬酒，邓颖超很心疼他，可又不能拦客人敬酒。
不知道是谁喊了一句“周恩来千杯不醉啊！”众人都欢呼起来，可最后周总理还是醉了，毕竟一个人要面对这么多人，肯定会喝醉，这也是周总理为数不多喝醉的场面。
周总理一生最爱喝的酒当属茅台，其实茅台酒很受欢迎，就连许世友都爱喝茅台。
当初红军攻占茅台村后，为了保护茅台酒作坊不受损失，周总理还专门找人贴了告示：
“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。”
在1945年重庆谈判时，周总理为了毛主席的安全，寸步不离，即使有人敬酒，也都是周总理代喝，一杯又一杯的酒，挡住了国民党一圈又一圈的“攻势”。
周总理喝完酒更加神采奕奕，这么多酒都没有让他有一点醉意，甚至在社交场合游刃有余的，以至于一个记者发出了“一个周恩来就能打败整个国民党”的感叹！
周总理和许世友
许世友也是个爱喝酒的，他和周总理不一样，他是随时随地的喝，在新中国成立后，他更是要邀请很多老战友一起喝酒。
不过周总理经常接到反映说，许世友喜欢强迫别人喝酒，不喝就灌酒，说他也不听。
所以周总理想找个机会好好敲打一下许世友，周总理就主动邀请许世友喝酒，周总理上来就是激将法：
“许司令是个老实人，但我最近经常听说，你喝酒不老实，总是喜欢吹牛，现在我们两个喝，看看许司令能不能比我喝的多！”
许世友听后就说：
“早就听闻周总理有着‘千杯不醉’的称号了，现在我也想见识见识，这瓶是我的，总理你随便。”
说完，许世友就开始喝起来，和许世友对瓶吹不一样的是，周总理喝酒很斯文，但速度很快。
一个小时过去后，许世友已经不能喝了，但周总理还只是有些红晕，许世友佩服的说：
“总理，我、我许世友服了！”
周总理说道：
“本来大家聚在一起喝酒是件好事，但你不能像个监酒的，大家最后都喝不尽兴。”
自此许世友在喝酒上最佩服周总理，但随着周总理年纪越来越大，身体也越来越不好了，医生就不建议他喝酒。
尼克松访华
1972年尼克松访华，这可是中美关系缓和的信号，也是给其他国家传递一个消息，之前“水火不容”的中美要建交了。
尼克松访华是周总理接待的，在宴席上主要是淮扬菜为主的，上面很多都是我国著名菜肴，看着精致又美味。
在宴席上，周总理拿出自己珍藏了30多年的茅台酒招待尼克松，众所周知茅台酒的味道浓厚扑鼻，周总理向尼克松介绍，这是茅台，中国最好的酒，酒精含量在50度以上。
尼克松还有点不相信，毕竟酒精50度属于易燃物品了，于是周总理直接划过一根火柴，点燃了自己杯中的茅台酒，这让尼克松震惊不已，他这才真正了解到茅台酒。
在敬酒环节，周总理频繁向尼克松等人敬酒，可别人都是一杯喝，但周总理却是抿一口，这让尼克松忍不住开始怀疑起周总理“千杯不醉”的称号。
最后他忍不住询问：
“我听说您之前酒量很大啊！”
周总理自然也明白尼克松的意思，他笑着说道：
“过去能喝，红军长征时，我曾一次喝过25杯茅台，酒杯是现在的两倍还大。”
尼克松很震惊，不解的问道：
“那您现在没喝啊！”
周总理解释道：
“年纪大了，医生都限制我喝酒，最多不能超过两杯。”
其实尼克松不知道的是，周总理在接待他期间，一直生着病，但周总理并未让人看出来有任何不对劲的地方。
尼克松也不再追究喝酒的问题，反而好奇起来茅台酒的来历，周总理都一一给他作答了，还讲起在长征时候，茅台酒就是“万应良药”，消毒、治感冒等等，都是靠茅台。
尼克松知道红军长征是不容易，但不知道他们竟然这么艰苦！没有药就把茅台当做药，同时他也明白为何国民党会输的这么彻底了。
他激动的说：
“让我们用这个‘万应良药’干杯！”
结语
这场关于茅台的对话，不仅让气氛变得轻松，也让尼克松等西方客人对中国的历史文化产生了浓厚的兴趣，人们常说“小杯茅台，大国风范”，这一点宴会上体现得淋漓尽致。
之后周总理还带着尼克松夫妇逛了长城，看了故宫，也看熊猫，这也是尼克松对中国文化了解更深。
而茅台酒也成为了尼克松最喜欢的中国酒。
