2024年冬至的交接时间：12月21日17时20分34秒。
据说今年冬至时间来临之早，为128年来之冠。
上一次比今年更早的冬至，出现在1896年，
1896年冬至时间：12月21日15时29分25秒。
（摄像：赤耳）
今天绝对是北京人吃饺子的正日子！
现在总说“立冬的饺子”
但是我们的记忆里是：冬至的饺子！
这可是大年初一的饺子平起平坐了，
今儿周六正好能有功夫，多备几种馅儿。
（摄像：赤耳）
“一九二九不出手，
三九四九冰上走......”
“冬至”是数九的第一天，
从今天起，每九天算一“九”。
2024年数九时间表：
一九时间:2024年12月21日-2024年12月29日
二九时间:2024年12月30日-2025年1月7日
三九时间:2025年1月8日-2025年1月16日
四九时间:2025年1月17日-2025年1月25日
五九时间:2025年1月26日-2025年2月3日
六九时间:2025年2月4日-2025年2月12日
七九时间:2025年2月13日-2025年2月21日
八九时间:2025年2月22日-2025年3月2日
九九时间:2025年3月3日-2025年3月11日
（摄像：赤耳）
老话，“冬至大如年，阳生春又来”，
明清时期冬至有“肥冬瘦年”之说，
不仅皇帝祭天，
连旧日北京四九城内外的
百姓家也像年三十那样，
准备好吃的，“守冬至夜”。
（摄像：赤耳）
“冬至到，家家户户吃水饺。”
这种习俗，
是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
而对北京人来说，
每年农历冬至这天，是一定要吃饺子的。
俗话说“好吃不过饺子”
（心想怎么那么多俗话说哈，没办法这是饺子）
北京人家的饺子馅儿也是多种多样，
韭菜鸡蛋、猪肉茴香，猪肉白菜馅儿
并称北京人饺子馅儿里的“三大巨头。
和面，擀皮，拌馅儿，包饺子，下锅，
煮一锅，有人就爱吃头锅儿的
再来一屉锅贴儿
再冷的天儿，再馋的，
也被这热乎劲给捂暖了解馋了。
据说老北京也有“冬至馄饨夏至面”的说法。
不少北京人在今天也会吃馄饨。
南方的朋友是不是多会吃这一口儿
北京的馄饨另有一番讲究儿，
肉鲜、馅大、汤肥、作料全。
一般家里自个儿包的馄饨以猪肉馅儿居多，
馄饨皮儿都是自己擀、自己切。
作料更是少不了冬菜、紫菜、香菜、
虾皮、白胡椒、酱油、醋。
但酱油一定是用花椒区过的，才有香味儿，
吃的时候再点上点儿香油，
保管您一吃就是三碗。
北京的冬天漫长而寒冷，黑夜最长的一天
对于”猫冬“的北京人来说，
一九和九九，便是老北京人吃火锅的日子，
所以这火锅也称九九锅或者九九酒火锅，
这最后一个酒指的就是白酒，二锅头。
一口酒，一口肉，谁美谁知道~
（摄像：赤耳）
北京的冬天，真正感觉到干冷的时候来了
冬至这天如果有空去颐和园
看金光穿洞的，肯定人山人海
恐怕下午就等着呢
（2023年冬至，友人视频截图）
现在冰面儿都还没冻瓷实
等几天冰场开了，也有的玩了！
（摄像：赤耳）
最后，咱冬至这盘子热乎乎的饺子，
您别忘了吃哦～
小编祝您吃好喝好，
过不了几天就进腊月喽~
一起期待新的一年～
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